فوائد الزعتر

ماهي فوائد الزعتر ؟

الزعتر هو عشب من عائلة النعناع ربما تتعرف عليه من مجموعة التوابل الخاصة بك ، ولكنه أكثر بكثير من مجرد عنصر ثانوي

نطاق استخدامه مثير للإعجاب. ووفقًا لدراسة عام 2014 ، فإنه يحتوي على أكثر من 400 نوع فرعي. استخدمه قدماء المصريين في عمليات التحنيط ، بينما استخدمه الإغريق كبخور

فوائد الزعتر

بفضل مذاقه المميز ، ظل الزعتر عنصرًا أساسيًا في الطهي حتى يومنا هذا. لكن الزعتر يحتوي أيضًا على عدد كبير من الصفات الطبية المفيدة

: تشمل فوائد الزعتر ما يلي

محاربة حب الشباب
خفض ضغط الدم
يساعد في تخفيف السعال
تعزيز المناعة
التطهير
صد الآفات
العلاج العطري
تحسين المزاج
استخدامات الطهي
منع الالتهابات البكتيرية
يساعد في علاج عدوى الخميرة
ربما يساعد ضد أنواع معينة من السرطان

هل تريد معرفة المزيد حول كيفية عمل هذه التوابل المتواضعة كثيرًا؟ تعمق في البحث أدناه

محاربة حب الشباب

إذا سئمت شراء وتجربة أدوية حب الشباب المتاحة دون وصفة طبية دون نتائج جيدة ، فقد تكون محظوظًا. يشتهر الزعتر بخصائصه المضادة للبكتيريا ، وقد يكون له مستقبل كمكوِّن لمكافحة حب الشباب

عندما ينقع الزعتر في الكحول لأيام أو أسابيع ، فإنه يتحول إلى محلول يعرف باسم الصبغة

في دراسة أقدم عام 2010 ، وجد أن زيت الزعتر الأساسي له نشاط مضاد للجراثيم ضد حب الشباب ، وهي البكتيريا التي يعتقد أنها تسبب حب الشباب. ومع ذلك ، ما زلنا لا نعرف ما إذا كان زيت الزعتر يقلل بالفعل من ظهور البثور

خفض ضغط الدم

الغدة الصعترية الخطية بينث. هو نوع من الزعتر يوجد في باكستان وأفغانستان

وجدت دراسة أجريت عام 2014 أن المستخلص كان قادرًا على خفض معدل ضربات القلب بشكل ملحوظ في الفئران المصابة بارتفاع ضغط الدم. كما أنها كانت قادرة على خفض نسبة الكوليسترول لديهم

ما زلنا بحاجة إلى دراسات بشرية لتأكيد هذه الآثار

يساعد في تخفيف السعال

غالبًا ما يستخدم زيت الزعتر الأساسي ، الذي يتم الحصول عليه من أوراقه ، كعلاج طبيعي للسعال

في دراسة أقدم عام 2006، ساعد مزيج من أوراق الزعتر واللبلاب على تخفيف السعال وأعراض التهاب الشعب الهوائية الحاد الأخرى

وجدت دراسة أجريت عام 2018 مزيجًا من مستخلصات الزعتر والبريمولا لتقليل الالتهاب والأغشية المخاطية في نموذج حيواني

في المرة القادمة التي تواجه فيها سعالًا أو التهابًا في الحلق ، حاول شرب بعض شاي الزعتر

تعزيز المناعة

قد يكون الحصول على جميع الفيتامينات التي يحتاجها جسمك يوميًا أمرًا صعبًا

: لحسن الحظ ، ذكرت وزارة الزراعة الأمريكية أن الزعتر مليء بالعناصر الغذائية المفيدة ، بما في ذلك

فيتامين أ
فيتامين سي
نحاس
الأساسية
حديد
المنغنيز

ومع ذلك ، لا يعد الزعتر مصدرًا جيدًا لهذه العناصر الغذائية إلا إذا كنت تستهلكه بكميات زائدة. على سبيل المثال ، تحتوي ملعقة صغيرة من الزعتر على 1.28 ملليغرام مصدر موثوق لفيتامين سي – وفقًا لإدارة الغذاء والدواء، وهذا يمثل 1 في المائة فقط مصدر موثوق لاحتياجاتك اليومية

التطهير

يعد العفن ملوثًا شائعًا للهواء ولكنه يحتمل أن يكون خطيرًا ويمكن أن يكمن في منزلك. بمجرد تحديده ، سترغب في اتخاذ الخطوات اللازمة للتخلص منه بشكل نهائي. في بعض الحالات قد يكون زيت الزعتر هو الحل

أظهرت دراسة أجريت عام 2017 أن الزعتر قد يكون فعالاً في السيطرة على تعفن العفن الرمادي في ثمار الجوافة

قد تترجم هذه التأثيرات إلى العفن في المنزل أيضًا

تشير دراسة أقدم عام 2007 إلى أن الزعتر يمكن استخدامه كمطهر في المساكن حيث يوجد تركيز منخفض من العفن

ومع ذلك ، إذا وجدت قالبًا مهمًا في منزلك ، فمن الأفضل الاستعانة بمتخصص لإزالته

صد الآفات

تقول وكالة حماية البيئة أن الثيمول ، وهو نوع من زيت الزعتر ، هو أيضًا عنصر في العديد من المبيدات الحشرية – الخارجية والداخلية – ويستخدم بشكل شائع لاستهداف

بكتيريا
الفيروسات
الفئران
الفئران
آفات حيوانية أخرى

أظهرت دراسة أجريت عام 2021 أن زيت الزعتر الأساسي فعال ضد البعوض البالغ ويرقاته

يمكنك صنع طارد منزلي عن طريق خلط 4 قطرات من زيت الزعتر لكل ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو خلط 5 قطرات لكل 2 أونصة من الماء

العلاج العطري

يمكنك الآن العثور على منتجات العناية بالبشرة العضوية والطبيعية لدى معظم بائعي التجزئة ، والعديد منها يحتوي على الزعتر

يعتبر الزعتر أيضًا عنصرًا شائعًا في مزيلات العرق الطبيعية وغالبًا ما يتم تضمينه في المجففات

يمكنك استخدام زيت الزعتر الأساسي في ناشر العلاج بالروائح لجني فوائد خصائصه التي تعزز الحالة المزاجية

تحسين المزاج

غالبًا ما يستخدم زيت الزعتر الأساسي للأغراض العطرية والعلاجية بسبب مادته الفعالة ، كارفاكرول

في دراسة أجريت على الحيوانات عام 2013 ، تبين أن كارفاكرول يزيد من تركيزات السيروتونين والدوبامين ، وهما هرمونان ينظمان الحالة المزاجية

إذا كنت تستخدم زيت الزعتر أو الزعتر بانتظام ، فقد يكون له تأثير إيجابي على مشاعرك ومزاجك. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية

استخدامات الطهي

يعتبر الزعتر مكونًا رائعًا يستخدم في المطابخ حول العالم ، ولا سيما في فرنسا وإيطاليا وعبر البحر الأبيض المتوسط

يعتبر الزعتر مكونًا رئيسيًا في صلصة البيستو اللذيذة ، والتي يمكنك استخدامها كتوابل أو إضافتها إلى المعكرونة أو الأرز

يمكن استخدام الأوراق الطازجة أو الأغصان الكاملة أثناء تحضير اللحوم أو الدواجن. يعتبر الزعتر أيضًا عنصرًا ممتازًا لاستخدامه مع الأسماك ، كما هو الحال في وصفة السمك الأبيض الصحية للقلب

تعتبر المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل والجبن بالفطر والزعتر من الأشياء المفضلة لدى البالغين ، وهي طريقة رائعة لإضافة بعض الزعتر إلى نظامك الغذائي

قد يكون للزعتر أيضًا تأثير إيجابي على سلامة زيوت الطهي وطول عمرها. أشارت دراسة أجريت عام 2012 إلى أن مستخلص الزعتر قد يطيل من استقرار زيت عباد الشمس عند درجات حرارة مختلفة بالإضافة إلى توفير تأثيرات مضادة للأكسدة

يمكنك صنع زيت الزعتر الخاص بك باتباع هذه الوصفة. ومع ذلك ، ليس هناك ما يضمن أن هذه النسخة محلية الصنع ستؤثر على استقرار الزيت الخاص بك

منع الالتهابات البكتيرية

هل أصبت من قبل بتسمم غذائي؟ قد يكون الزعتر قادرًا على المساعدة في منعه

وجدت دراسة أجريت عام 2013 في المختبر أن زيت الزعتر أظهر إمكاناته كمواد حافظة طبيعية للمنتجات الغذائية ضد العديد من البكتيريا الشائعة المنقولة بالغذاء التي تسبب أمراضًا للإنسان ، حتى عند التركيزات المنخفضة

: بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة أجريت عام 2011 في المختبر أن زيت الزعتر فعال ضد السلالات المقاومة من بكتيريا

Staphylococcus
Enterococcus
Escherichia
Pseudomonas

يساعد في علاج عدوى الخميرة

الزعتر ليس فعالاً فقط ضد البكتيريا. قد يحزم بعض اللكمات عندما يتعلق الأمر بالفطريات أيضًا

وجدت دراسة أجريت عام 2021 في المختبر أن جرعات منخفضة جدًا من زيت الزعتر الأساسي تكون مبيد للفطريات ضد المبيضات البيضاء ، وهي سبب شائع لعدوى الخميرة ، حتى عندما كانت الفطريات مقاومة لعقار الفلوكونازول الموصوف

ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى إجراء أبحاث بشرية لمعرفة ما إذا كان تناول زيت الزعتر يمكن أن يعالج المبيضات

ربما يساعد ضد أنواع معينة من السرطان

وجدت دراسة أجريت عام 2018 في المختبر أن كلاً من الزيوت العطرية من الزعتر والقرنفل تمنع خطوط خلايا سرطان الثدي. قامت دراسة 2021 بتكرار هذه النتائج

تقدم هذه الدراسات دليلاً ضعيفًا جدًا على الفائدة المحتملة للزعتر للسرطان ، وهناك حاجة لدراسات بشرية لتأكيد أي فوائد محتملة

خلاصة القول

الزعتر هو عشب متعدد الاستخدامات مع غرفة قيادة واسعة من الاستخدامات المفيدة. ومع ذلك ، فإن معظم الأبحاث كانت في المختبر أو الدراسات الحيوانية ، لذا فإن الأدلة العلمية لدعم هذه الاستخدامات المفيدة ضعيفة إلى حد ما. لا ينبغي أن يحل استخدام الزعتر محل الرعاية الطبية والعلاج

يمكن أن يعزز طبخك ، وصحتك ، وبشرتك ، وحتى رائحة مساحتك. قد يكون الأمر متعلقًا بالزعتر لإضافة هذا النبات متعدد الأغراض إلى مجموعة الأدوات الخاصة بك

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *